cheap link online viagra xanax seroquel xr 50 mg reviews celexa cost walmart what is the price of cytotec

Category Archives: fisk

fisk

Fish and chips

 

Den bedste engelske take away der findes er fish and chips, efter min mening . Det er nemt selv at tilberede hvis man ikke lige har et fish and chips sted i nærheden. Tror alle kan lide fisk på fish and chips måden…..

Rigtig go’ fornøjelse!

 

Fish and chips

Ingredienser

  • 4 personer
  • 500 g små kartofler
  • 1 spsk. olivenolie
  • 1 spsk. havsalt
  • 800 g torskefilet, kulmule eller kuller
  • 175 g mel + 100 g mel til at vende fisk i
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 dåseøl (33cl)
  • 1 liter fritureolie
  • Sauce tatare:
  • 2 dl mayonnaise
  • 1 dl cremefraiche 9%
  • 1 spsk. sennep med honning
  • 2 spsk. kapers
  • 2 spsk. cornichoner
  • 1 bundt dild
  • 1 bundt purløg

Sådan gør du

  1. Tænd ovnen på 200 gr. Skyl kartofler og skær dem i kvarte. Læg dem i et jævnt lag på en bageplade beklædt med bagepapir. Dryp med olie og krydr med salt. Bag kartoflerne sprøde på midterste ovnribbe i 40-45 minutter. Pynt ved servering med lidt hakket purløg. Dup fisken tør og skær den i stænger på ca. 8-10 cm. Vend fiskestykkerne med mel. Kom resterende mel i en skål sammen med bagepulver. Rør godt til bagepulver bliver blandet med melet. Pisk øl i melet. Pisk til en dej der har konsistens som tyk fløde. Tilsæt evt. mere øl hvis dejen er for tyk. Kom friture olie i en tykbundet gryde. Opvarm olien til 180°. Olien er klar når den syder om en træpind. Steg to stykker fisk ad gangen i 3 minutter til den bliver gylden. Læg fisken på fedtsugende papir. Kom mayonnaise i en skål sammen med cremefraiche og honningsennep. Dræn kapers og rør dem dressingen. Hak cornichoner i mindre stykker. Hak krydderurterne fint. Rør sauce tatare sammen med cornichoner og krydderurter.

fisk forret Frokost Grøntsager

Lakserulle

 

En nem forret til påskemiddagen – der stråler af forår med sprøde grøntsager. I stedet for den klassiske laksemad er det lækkert  at rulle laks om gulerod, agurk, avocado. Grønne asparges og radiser der er snittet tyndt på langs vil også egne sig.

Brug fantasien til hvilke sprøde grøntsager der skal i dine ruller.

Lakserulle

Ingredienser

  • 4 personer)
  • 2 avocadoer
  • 1 gulerod
  • 1 agurk
  • 4 stk. store rispapir
  • 4 skiver røget laks
  • 50 g lucernespirer
  • 2 spsk. sesamfrø
  • Tilbehør:
  • 1 bakke ærteskud
  • Goma dressing (købes hos asiatiske købmænd)

Sådan gør du

  1. Halver avocado, tag kødet ud med en ske, og skær i skiver.
  2. Skræl gulerod, og skær i tynde stave eller brug en julienneskræller. Skyl agurk, og skræl med en julienneskræller eller skær i tynde stave.
  3. Hæld kogende vand i en dyb tallerken, og lad det afkøle lidt. Dyp rispapir i varmt vand, mens man holder fast. Papiret skal bare lige blive blødt. Læg rispapir på et rent viskestykke.
  4. Kom en skive røget laks på papiret, og læg herefter en ”bane” med avocado, agurk og gulerod. Drys med lucernespirer og sesamfrø.
  5. Rul sammen til en rulle, og skær den over på midten.
  6. Pynt med ærteskud, og dyp i goma dressing.

fisk forret Grøntsager

Rimmed laks og æbleselleri

 

Så nærmere december sig med hastige skridt. Så er det tid til mange slags sammenkomster. Julerfrokoster, middage, adventshygge og glögg arrangementer…… er ofte aftaler i mange menneskers kalender. Det er hyggeligt og skønt at ses med alle dem man kender, venner, familie og kolleger. Her er inspiration til en rimmed laks. Den er god at have i baghånden som forret, frokost, let middag eller til en hapser. Det tager lidt tid at lade laksen trække men så er der mad til flere dage. Den kan holde sig i en uge på køl.

God fornøjelse!

 

Rimmed laks og æbleselleri

Ingredienser

  • Tid: 20 minutter
  • Trækketid: 1 døgn
  • Rimmed laks:
  • 700 g fersk laks
  • 3 spsk salt
  • 3 spsk sukker
  • 6 enebær
  • 1 dl gin
  • Æbleselleri:
  • 600 g knoldselleri
  • 3 æbler
  • 1 dl yoghurt naturel
  • 4 spsk olivenolie
  • 1 citron
  • salt og peber
  • 50 g ørredæg
  • 1 bundt salturt (kan undværes)

Sådan gør du

  1. Læg laksen i et fad med skæresiden opad.
  2. Bland salt og sukker sammen. Knus enebær i en morter og bland dem i salt og sukker blandingen.
  3. Masser saltblanding ind i laksen i et jævnt lag. Hæld gin udover. Dæk fadet til med film. Læg en tung genstand oven på fisken og stil den på køl i mindst et døgn og gerne i 2 døgn.
  4. Rens laksens overflade og skær i tynde skiver.
  5. Skræl selleri og riv på et rivejern, mandolin eller i på en foodprocessor med råkostjern.
  6. Skyl æbler og riv dem på samme måde. Bland yoghurt sammen med olivenolie og citronsaft. Smag til med salt og peber. Bland yoghurtdressing sammen med revet selleri og æble.
  7. Skyl salturt. Pynt sellerisalaten med ørredæg og salturt.
  8. Anret tallerkner med rimmed lakseskiver og sellerisalat. Server ristet rugbrød til.

fisk hovedret

Pasta med rejer

 

Tiden flyver afsted og nu er det efterår……Jeg er i pasta humør – så her kommer en nem opskrift med rejer og chorizo! Det er en ret der er totalt comfort food med der spreder varme og hygge omkring bordet!

Velbekomme😋🤗

 

Linguine med chorizo, rejer, hvidløg og avocadopesto

Ingredienser

  • Antal personer: 4
  • Avocadopesto:
  • 40 g pinjekerner
  • 1 bundt basilikum
  • 1 fed hvidløg
  • 1 usprøjtet citron
  • 1 avocado
  • 2 spsk olivenolie
  • 100 g feta
  • Pasta:
  • 300 g linguine
  • 100 g chorizo
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk olivenolie
  • 500 g pillede Nordsø rejer
  • Pynt;
  • Basilikum
  • Rødbedeblade

Sådan gør du

  1. Rist pinjekerner på en tør pande til de bliver lysebrune. Kom ristede pinjekerner i en minihakker sammen med basilikumblade, hvidløg og citronsaft.
  2. Halver avocado og tag kødet ud og kom i minihakkeren. Blend med olivenolie og feta til blød pesto.
  3. Kog linguine i 10-12 minutter i spilkogende saltet vand.
  4. I mellemtiden skær chorizopølse i skiver.
  5. Pil og hak hvidløg.
  6. Opvarm olivenolie på en pande. Svits hvidløg i et minut og kom chorizo på panden. Steg ved moderat varme i 3 minutter. Tilsæt rejerne på panden og steg i 1 minut.
  7. Kom linguine direkte fra gryden over på panden og vend det hele rundt. Server avocadopesto til retten.

fisk

Grill marinade til Dorader

 

Så er det ferie ferie ferie og mange rykker ud i sommerlandet! Vi får skuldrene ned og slapper af! Spisetiderne blivere senere og vi hænger ikke i en klokkestreng – Åhe det er herligt! Her er en af mine yndlings fisk til grillen. Du kan bruge marinaden til andre fisk der skal en tur på grillen. Det er nem og hurtig mad – Der smager skønt under åben himmel!

Dejlig sommer til jer🤗🐟☀🍋👌🏻😘

 

Grill marinade til dorader

Ingredienser

  • Antal personer: 4
  • 4 rensede dorader
  • 1 bundt mynte
  • 4-5 blad laurbærblade
  • 1 spsk fennikelfrø
  • 1 spsk rosenpeber
  • 3-4 fed hvidløg
  • 1 usprøjtet citron
  • 1 dl olivenolie
  • Salt og peber

Sådan gør du

  1. Tænd ovnen på 200 gr. Læg doraderne i et ovnfast fad.
  2. Kom mynteblade og laurbærblade ind i bugen på fisken.
  3. Drys fennikelfrø og rosenpeber udover fiskene. Pil hvidløg og skær dem i skiver. Fordel hvidløgsfed udover fiskene. Pres citronsaft over fiskene og hæld olivenolien udover. Krydr med salt og peber.
  4. Lad fisken marinere i 30 minutter. Steg fiskene i ovnen i 20-25 minutter.
  5. Server nye kogte kartofler vendt med smør, hakket dild og citronsaft
  6. Tænd ovnen på 200 gr. Læg doraderne i et ovnfast fad.
  7. Kom mynteblade og laurbærblade ind i bugen på fisken.
  8. Drys fennikelfrø og rosenpeber udover fiskene. Pil hvidløg og skær dem i skiver. Fordel hvidløgsfed udover fiskene. Pres citronsaft over fiskene og hæld olivenolien udover. Krydr med salt og peber.
  9. Lad fisken marinere i 30 minutter. Steg fiskene i ovnen i 20-25 minutter.
  10. Server nye kogte kartofler vendt med smør, hakket dild og citronsaft