En hurtig dessert til at stille akut lækkersult. Det er æbletid og der findes så mange lækre sprøde og saftige æbler. Så gå på æblerov hvis du tør eller køb lokale æbler tæt på hvor du er 😋🤗🍏🍎🍏🍎😄
Ingredienser
- 4 fladbrød eller tortillas
- 4 spsk smør
- 2 dl mascarpone
- 4 æbler
- 4 spsk rørsukker
- 2 tsk kanel
- 3 spsk kvædegele eller abrikosmarmelade
- 1 spsk hakket rosmarin
- 100 g hasselnøddeflager
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200°. Smør hvert fladbrød med smør og smør herefter med mascarpone. Skyl æbler og skær dem i fine tynde skiver på en mandolin. Fordel æbleskiverne helt tæt på fladbrødene. Drys med kanel og rørsukker. Smelt kvædegelé i en kasserolle. Pensl pizzaerne med den smeltede gelé. Drys med hakket rosmarin og hasselnøddeflager. Bag pizzaerne sprøde i i 15-20 minutter i ovnen. Server evt. is til.