Mysli boller med kanel og frugt
(ca, 20 stk.)
½ liter lunkent vand
200 gr hytteret
10 gr gær
½ dl sukker
1 tsk kanel
1 tsk salt
2 dl havregryn
2 dl ymerdrys
2 dl rosiner
2 dl fuldkorns hvedemel
450 gr hvedemel
1 groftrevet æble
Rør hytteret ud i det lunkne vand i en stor bageskål. Tilsæt gæren og rør til gæren er opløst.
Tilsæt de resterende ingredienser. Rør dejen sammen med en el-pisker med dejkroge. Dejen skal være klistret, når det hele er rørt sammen.
Dæk skålen til med et rent viskestykke og sæt dejen i køleskabet natten over.
Dagen efter: Tænd ovnen på 200 gr. Tildæk en bageplade med bagepapir. Sæt dejen som boller med to skeer på bagepladen.
Bag bollerne i 20-25 minutter.
Varm chokolade med marshmellows
1 liter mælk
200 gr mørk god chokolade
Hak chokoladen. Opvarm mælken til kogepunktet, herefter skru ned for varmen. Rør chokoladen i mælken. Pisk godt til chokoladen er opløst. Hæld den varme chokolade på en termokande. Server varm chokolade med marshmellows på spyd.
Blog