Brownie med kakaonips

Mine bønner er hørt og bogen Vild med BØNNER er i handlen nu……Jeg er så glad for at det er lykkedes. Glem ikke at chokolade også er fra en bønne, det er en at mine yndlings bønner 😉😋

I min bog om bønner får du inspiration til hvordan man kan tilberede de lækreste og smukke retter med bønner og bælgfrugter.

I dag er der bogereception hos Hotel Chocolat kl. 16-18 Østergade 13, København K.

Kig forbi og smag på en af verdens bedste bønner: KAKAOBØNNEN 😍🍫🍾🎉

Her er en opskrift fra bogen…..

Brownie med kakaonips

Ingredienser

Brownie
200 g mørk chokolade
250 g smør
6 æg
500 g farin
180 g hvedemel
3 spsk. kakaonips
100 g valnødder

Sådan gør du

Tænd ovnen på 180 gr. Hak chokoladen groft. Smelt smør i en gryde. Tag gryden af varmen og tilsæt hakket chokolade til det smeltede smør. Rør til chokoladen smelter. Pisk æg og farin til det bliver lyst og cremet.
Afkøl chokoladeblandingen og pisk den i “æggesnapsen”.
Vend melet i dejen.
Beklæd en bradepande (ca. 25x30 cm) med bagepapir. Fordel dejen i et jævnt lag i bradepanden. Drys kakaonips over kagen og læg hele valnødder rundt på kagen.
Bag kagen på midterste ovnribbe i 15-20 min. Kagen må gerne være lidt våd i midten. Afkøl kagen på en bagerist før den skæres ud.