Æblepizza er et hit hjemme hos os i øjeblikket! Det er hurtigt gjort og der skal ikke mange ingredienser til! Server den lun og med is til – så synger englene omkring mig……
Æblepizza som dessert!
Ingredienser
- 4 fladbrød eller tortillas
- 4 spsk smør
- 2 dl mascarpone
- 4 æbler
- 4 spsk rørsukker
- 2 tsk kanel
- 3 spsk kvædegele eller abrikosmarmelade
- 1 spsk hakket rosmarin
- 100 g hasselnøddeflager
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200°. Smør hvert fladbrød med smør og smør herefter med mascarpone. Skyl æbler og skær dem i fine tynde skiver på en mandolin. Fordel æbleskiverne helt tæt på fladbrødene. Drys med kanel og rørsukker. Smelt kvædegelé i en kasserolle. Pensl pizzaerne med den smeltede gelé. Drys med hakket rosmarin og hasselnøddeflager. Bag pizzaerne sprøde i i 15-20 minutter i ovnen. Server evt. is til.
Copyright: Marie Melchior 2017 - mariemelchior.dk
Blog