Nu er det weekend og jeg glæder mig til frokosten i morgen med øl, snaps og sild……
Majetssild med rødbede og æbler
2 dåser matjessild (eller 6 stk. matjessild)
2 rødløg
150 gr syltede rødbede
3 hele syltede agurker
3 syrlige æbler
2,5 dl cremefraiche 18%
Friskkværnet peber
Skær eller klip matjesfileterne i mundrette bider og læg dem i en skål. Skær rødløg i tern. Skær syltede agurker i skiver. Skær æbler i tern.
Bland sild, rødløg, rødbedeskiver og syltede agurker sammen. Læg æbletern ovenpå og top med cremefraiche. Krydr med friskkværnet peber.
Server gerne knækbrød til, som man gør i Sverige.
Blog