Med æbler, honning og en gedeost har man en nem lille forret eller frokost til weekenden……
Gedeost med honning
1-2 æbler
200 gr gedeost
6 spsk flydende honning
3 spsk olivenolie
6 skiver serrano
3-4 kviste citrontimian
100 gr blandede salater
2 spsk balsamico
4 spsk valnøddeolie
Salt og peber
Tænd ovnen på 200 gr. Skær 6 skiver æble og læg skiverne på en bageplade med bagepapir. Skær i 5-6 cm tyk skive gedeost og sæt dem ovenpå æblerne. Vikl en skive serranoskinke om hver gedost. Dryp honning og olivenolie henover. Hak citrontimian og drys henover gedeostene.
Sæt pladen i ovnen i 6-8 minutter til osten begynder at boble. Rør balsamico og valnøddeolie sammen og krydr med salt og peber.
Vend dressingen sammen med salaten. Anret salaten på tallerkner eller i små skål og placer en skive æble med boblende gedeost ovenpå.
Server et godt brød til.
Blog
2 Comments
Pingback: Pizza med gedeost, aubergine, serranoskinke og æbler - Hjerter af Honning
Pingback: Top 20 - Bloggernes bedste salater med gedeost - se listen her