En hurtig snack til et glas vin eller to…..
4 personer)
10 g tørrede Karl Johan svampe
1 spsk. flagesalt
4 fladbrød
2 spsk. olivenolie
50 g revet parmesan
Dip:
2 dl cremefraiche 9 %
4 spsk. mayonnaise
2 spsk. trøffelolie
salt og peber
1.Tænd ovnen på 200 gr.
2.Blend de tørrede svampe i en minihakker. Bland med flagesalt.
3.Skær fladbrødene i trekanter, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
4.Pensl trekanterne med olivenolie. Drys med svampesalt og revet parmesan. Rist dem sprøde i ovnen i 5-6 min.
5.Rør cremefraiche sammen med mayonnaise og trøffelolie. Smag til med salt og peber.
Dyp trekanterne i dippen. God og nem snack til et glas vin.
Blog