Byggrød med mandelmælk, kanel og lakridsmandler

u-46-tema-03

 

Så er det ved at være til til grød af alle slags og især julede versioner. Spis grød til morgenmad det lægger en god bund og giver god energi helt til frokost!

Byggrød med mandelmælk, kanel og lakridsmandler

Ingredienser

  • (4 personer)
  • 175 g byggryn
  • 6 dl mandelmælk
  • 1 tsk. stødt kanel
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 1 nip salt
  • Lakridsmandler:
  • 1 dl vand
  • 4 spsk. lakridspulver
  • 2 spsk. fint salt
  • 100 g mandler
  • 2 spsk. lakridspulver
  • Pynt:
  • revet æble

Sådan gør du

  1. Grød:
  2. Kom byggryn og mandelmælk i en gryde sammen med stødt kanel og vaniljesukker.
  3. Kog sammen til grød under omrøring i 8-10 min. Bliver grøden for tyk, så tilsæt mere mandelmælk.
  4. Smag grøden til med salt. Riv æble ud over lige før servering.
  5. Lakridsmandler:
  6. Tænd ovnen på 180 gr. Kom vand, lakridspulver og salt på panden. Kog vandet op, og tilsæt mandlerne. Kog ind, til al vandet er fordampet.
  7. Beklæd en bageplade med bagepapir. Kom mandlerne på pladen og ind i ovnen.
  8. Rist mandlerne i ovnen i 12-15 min., til der spreder sig en duft af mandler.
  9. Afkøl mandlerne, og vend dem i mere lakridspulver. Server lakridsmandlerne til grøden.

Skriv et svar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.