Brød med tørret frugt og nødder

Frugtbrødet her er hurtigt bagt. Det smager skønt med smør. Spis det til morgenmad eller om eftermiddagen til en kop te.
God pinse…….!
Frugt brød

50 gr havregryn

3 dl mælk

250 gr hvedemel

2 tsk bagepulver

75 gr brun farin

125 gr blandede tørrede bær f.eks blåbær, kirsebær, tranebær

50 gr tørrede æbletern

1 tsk stødt kanel

3 spsk honning

1 æg

3 spsk grofthakkede mandler

2 spsk grofthakkede mandler til at drysser over brødet

Kom havregryn i en skål. Hæld mælk henover. Lad det trække i 30 min.

Tænd ovnen på 180 gr. Smør en brødform (1 liter) eller for den med bagepapir

Si mel og bagepulver ned i en skål. Tilsæt havregryn, tørrede bær, farin, kanel, honning, æg og mandler.

Rør godt rundt.

Kom dejen i en brødform strø resten af mandlerne henover brødet.

Bages i 45 min. Afkøles brødet på en bagerist før det tages ud af formen.

Skriv et svar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.