Frugtbrødet her er hurtigt bagt. Det smager skønt med smør. Spis det til morgenmad eller om eftermiddagen til en kop te.
God pinse…….!
Frugt brød
50 gr havregryn
3 dl mælk
250 gr hvedemel
2 tsk bagepulver
75 gr brun farin
125 gr blandede tørrede bær f.eks blåbær, kirsebær, tranebær
50 gr tørrede æbletern
1 tsk stødt kanel
3 spsk honning
1 æg
3 spsk grofthakkede mandler
2 spsk grofthakkede mandler til at drysser over brødet
Kom havregryn i en skål. Hæld mælk henover. Lad det trække i 30 min.
Tænd ovnen på 180 gr. Smør en brødform (1 liter) eller for den med bagepapir
Si mel og bagepulver ned i en skål. Tilsæt havregryn, tørrede bær, farin, kanel, honning, æg og mandler.
Rør godt rundt.
Kom dejen i en brødform strø resten af mandlerne henover brødet.
Bages i 45 min. Afkøles brødet på en bagerist før det tages ud af formen.
Blog