Hurtig pasta til en mandag…..
Savoykål i pasta
500 gr savoykål
200 gr bacon
70 gr pinjekerner
500 gr pastasløjfer
200 gr mozzarella
Start med at fjerne de yderste blade af kålhovedet. Snit herefter kålen fint. Sæt en stor gryde over til at koge med letsaltet vand. Rist pinjekernerne til de er gyldne på en tør pande. Steg herefter bacon sprød på panden. Kog pastasløjferne til de er møre i ca. 10 minutter. Tilsæt savoykålen i de sidste 2 minutter.
Hæld pasta og kål i et dørslag. Ryst dørslaget godt og hæld indholdet tilbage i gryden. Skær mozzarellaen i mindre stykker. Bland pasta med pinjekerner, bacon og mozzarella. Smag til med salt og peber.
Blog