Chocolat var det første ord jeg lærte på fransk og det næste ord var chaud……….Chocolat chaud er skønt når man er på ski…….eller det bare er koldt!
Man bliver så glad af at drikke varm chokolade.
Varm chokolade
1 liter mælk
200 gr mørk god chokolade (anbefaler Peter Beier)
Hak chokoladen. Opvarm mælken til kogepunktet, herefter skru ned for varmen. Rør chokoladen i mælken. Pisk godt til chokoladen er opløst. Hæld den varme chokolade på en termokande.
Muffins med pecan-nødder
8 stk.
100 gr blødt smør
100 gr sukker
2 æg
100 gr mel
1,5 tsk bagepulver
25 gr kokos
50 gr pecan-nødder
8 stk muffins-forme
Pisk smør og sukker cremet. Rør æggene i. Vend mel, bagepulver og kokosmel i dejen. Tænd ovnen på 175 gr. Fordel dejen i muffinsformene og læg en pecan-nød på hver kage. Bag kagerne til de er gyldne i 15 minutter. Afkøl kagerne på en bagerist.
Blog
2 Comments