Kun 5 ingredienser:
Kylling sticks og nudelsalat med cashewnødder
600 gr kyllingeinderfilet
3 spsk olie
2 spsk sød chilisauce
Nudelsalat:
200 g ægnudler
1 lille spidskål
50 gr cashewnødder
Sød chilisauce
Dup kyllingefileterne tørre med køkkenrulle. Rør olie og sød chilisauce sammen. Pensl kyllingefileterne i marinaden. Sæt et træspyd i hver kyllingefilet. Gril på grill i 5-6 minutter på hver side. Eller steg i oven på 200 gr i 20 minutter
Nudelsalat:
Kog nudlerne efter anvisningen på emballagen (ofte skal de blot trække i kogende vand). Snit spidskålen helt fint. Vend nudler og fintsnittet spidskål sammen. Rist cashewnødder gyldne og sprøde på en tør pande. Anret nudelsalaten i små skåle. Læg et kyllingespyd på tværs at skålen og server sød chilisauce til.
Tips: Brug hænderne, når nudlerne skal vendes sammen med de snittede grøntsager.
Kan anbefale at tilsætte friske korianderblade i nudelsalaten!
Blog
One comment