Hurtig hindbærdrik til en eftermiddag i liggestolen………
Hindbærdrik
600 gr friske eller optøede hindbær
4 lime
125 gr sukker
1 bundt mynte
Isterninger
1 liter mineralvand
1 lime i både
Blend hindbær sammen med sukker, limesaft og mynteblade til en puré. Lad det trække i en halv time på køl. Si puréen igennem en fin sigte.
Fortynd med vand og isterninger og lime både.
TIP: Er du bange for bakterier fra bærrene er det en god ide at give dem et opkog. Afkøl hindbærrene før de blandes med ingredienserne.
Blog
2 Comments