Marie Melchior

1 kg små dadeltomater

2 dl flydende honning

1 dl Rapskimolie med citron (Lehnsgaard)

1 citron

Havsalt og peber

1 bundt dild

200 gr Soignon gedeost

Skyl tomaterne og nip dem så de er helt fine.

Smelt honningen i en gryde tilsæt olie og saften af en citron. Krydr med havsalt og peber.

Hæld honningen over tomaterne og vend rundt så tomaterne er ”fedtet” ind i dressingen.

Skær gedeosten i skiver. Halver skiverne og fordel dem udover tomaterne. Hak dilden og drys den udover tomaterne.