Det er studentertid hos os…..Den ældste har fået huen, så der har været travlt i mit køkken og er det stadig…..for vi fester og fester…….
Her er en nem dessert til spontane og glade fester.
God sommer!
Honning marineret meloner med råcreme
1 cantaloup
1 galia
1/4 vandmelon
3 spsk flydende honning
125 gr Hindbær
Råcreme
2 pasteuriserede æggeblommer
4 spsk rørsukker
½ dl fløde
Lav kugler af melonerne med et parisiennejern. Læg melonkuglerne i en skål. Vend den flydende honning i. Pisk æggeblommer med sukker til det er lyst og cremet. Pisk fløden til skum i anden skål. Vend æggesnapsen i flødeskummet. Anret råcreme i små skåle efterfulgt af honningmarineret melonkugler og hindbær. Server dine yndlings småkager til…..
Blog