Her er det vigtige tilbehør til anden, det kan man ikke leve uden…….
Glædelig juletræsfest
Klassisk rødkål
Antal personer: 4-6 personer
Tid: 60 minutter
500 gr rødkål
3 spsk olivenolie
2 spsk balsamico
4 spsk ribsgelé
3 stjerneanis
Snit rødkålen fint i små stykker. Opvarm olien i en gryde. Tilsæt kålen og drej det hele godt rundt. Når kålen er faldet lidt sammen, hældes balsamico, stjerneanis og ribsgelé ved. Rør rundt til det hele er fordelt. Læg låg på gryden og lad rødkålen simrer ved svag varme i 50 minutter.
Smag til med salt, peber.
Brunede kartofler
Antal personer: 6-8
Tid: 1,5 time
1 kg små kartofler
6 spsk sukker
20 gr smør
Kog kartofler i letsaltet vand. Prik i dem for at se når de er møre. Hæld vandet fra og lad dem afkøle.
Pil kartoflerne. Kom sukkeret på en kold pande og smelt det til det er lysebrunt ved middelstærk varme. Tilsæt smørret. Hæld kartoflerne på panden og vend dem rundt til de er brune over det hele.
Blog