Her er verdens nemmeste frokost ret med sild…..Den kommer fra Sverige! Svenskerne kan bare noget med sild som vi kun kan lære af!
Matjesfileter i fad med kartofler og brunet smør
600 gr kartofler
1 rødløg
1 bundt dild
1 bundt persille
8 matjesfileter
4 hårdkogte æg
200 gr brunet smør
Kog kartoflerne møre og pil dem. Når kartoflerne er lune skæres de i skiver. Læg kartoffelskiverne i bunden af et fad. Hak løg, dild og persille og drys udover. Klip matjesfileterne i mindre stykker og fordel sildestykkerne over hele fadet. Hak de hårdkogte æg og fordel dem i et jævnt lag. Brun smørret til det næsten er sort. Afkøl det brunede smør lidt og hæld det udover retten. Serveres med det samme med masser af knækbrød og rugbrød til.
Blog