Carpaccio med laks og pære

En hurtig lille snack til en drink og snak i køkkenet mens resten af middagen forberedes………

God weekend!



Carpaccio med laks og pære
200 gr fersk laks
1 pære
2 spsk kapers
2 lime
Olivenolie
Friskkværnet peber

Skær laksen i tynde skiver. Læg den på et fad eller i på kinesisk suppeskeer. Skær pæren i tynde stave. Fordel pære ovenpå laksen sammen med kapers og brøndkarse. Bland olivenolie med skal og saft fra lime. Dryp limeolien udover laksen.

Krydr med friskkværnet peber.
Posted on marts 23, 2012 by . This entry was posted in forret, snack. Bookmark the permalink.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.