Bruchetta
Den hurtigste snack der findes er tyvstjålet fra Italien!
4 skiver ristet hvedebrød
1 fed hvidløg
1 stor tomat
5-6 blade basilikum
2-3 spsk olivenolie
Mas hvidløgs feddet med bagsiden af en kniv. Gnid brødet med hvidløg. Dryp olivenolie udover.
Skær tomaten i kvarte og fjern kernerne. Skær herefter tomaten i tern.
Bland tomattern med et skefuld god jomfru olivenolie. Krydr med havsalt og peber. Læg tomatternene på brødet og pynt med basilikum.
Blog