En forret i en fart med power i farver og smag……
God weekend 😉
Røget laks med koriandercreme og rucola
1 bundt koriander
1 fed hvidløg
½ dl limesaft
1 dl olivenolie
Salt og peber
100 gr rucola
300 gr røget laks
Peber
Røget laks med koriandercreme og rucola
1 bundt koriander
1 fed hvidløg
½ dl limesaft
1 dl olivenolie
Salt og peber
100 gr rucola
300 gr røget laks
Peber
Blend koriander med hvidløg, limesaft, olivenolie, salt og peber til en ensartet creme. Skyl rucola og slyng den tør. Læk skiver af laks på tallerkner. Læg en lille bunke rucola på midten. Dryp koriandercremen rundt på laksen og rucola. Krydr med friskkværnet peber.
Blog