Morgenmad med toast, røræg, røget laks og avocado

Toast

 

I østen stiger solen op og spreder guld på sky…….
Det er så vigtigt at starten dagen godt – derfor lav en god morgenmad og tillad dig selv tid til at sætte dig ned og nyde dette måltid for det giver en god start til en travl dag. Det behøver ikke være det samme man skal spise hver dag til morgenmad.
Røræg med laks den ene dag og granola med yoghurt og bær den anden dag. Det er dejligt at skabe variation i dagens første måltid.
Disse opskrifter kan bruges hver for sig og har man tid og appetit er det et bud på en anderledes brunch.
Godmorgen!

Toast med røræg, røget laks og avocado

Ingredienser

  • Opskrift til 1 person:
  • 1 skive landbrød
  • 1 æg
  • 2 spsk mælk
  • salt og peber
  • 1 tsk smør
  • 1 skive røget laks
  • ½ avocado
  • div. spirer

Sådan gør du

  1. Pisk ægget sammen med mælk og krydr med salt og peber.
  2. Smelt smør på en pande og kom det sammenpisket æg på panden. Rør til det bliver røræg. Vip rørægget ud til siden på panden. Smør brødet med smør og rist brødet på panden i 2 minutter på hver side. Tag panden af varmen. Halver Kom skiver af avocado og røget laks på det ristede brød efterfulgt af røræg. Pynt med spirer eller karse.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.